Sałatka buraczano-jajeczna z buraczków po barszczu

salatka buraczkowa

Jak wykorzystać buraki, które pozostały po ugotowaniu barszczu? Proponuję łatwą sałatkę, która jest zaskakująco smaczna. Czerwony burak jest skarbnicą wartości odżywczych i posiada długą listę właściwości zdrowotnych. Buraki mają dobroczynny wpływ na układ odpornościowy, ułatwiają walkę z wysokim ciśnieniem, zawierają witaminę B6 i kwas foliowy, obniżają poziom homocysteiny, przez co regularnie spożywane mogą zmniejszyć ryzyko…

Continue reading →

Sałatka warstwowa lub zmieszana gyros-kebab

sałatka kebab gyros zmieszane składniki

To jedna z tych sałatek, które nie tylko są pyszne, ale i pięknie wyglądają, aż szkoda zjeść :) Przepisów na sałatki typu kebab-gyros jest mnóstwo, tu ze świeżym ogórkiem i papryką oraz kukurydzą. To pewniak imprezowy – będzie smakować wszystkim gościom. Składniki niedrogie i łatwo dostępne, a kolejność układanych warstw, może być zmieniona bez uszczerbku…

Continue reading →

Sałatka z kiszonych buraków z zakwasu

surowka z burakow kiszonych z zakwasu

Co zrobić z buraków z zakwasu? Na pewno nie wyrzucać! Ukiszone buraki zyskują właściwości probiotyczne, dzięki czemu korzystnie wpływają na funkcjonowanie układu trawiennego. Podnoszą odporność organizmu. Kiszone buraki zawierają witaminy B6 i B12. Polecane są dla osób które mają problem z niedokrwistością, bolesnymi skurczami mięśni, depresją, bezsennością, a także chorobami skóry. Zróbmy więc sałatkę z kiszonych…

Continue reading →

Surówka na słodko – marchew jabłko pomarańcza

Sałatka z prostych łatwo dostępnych składników, słodka klasyka uwielbiana przez dzieci i dorosłych, tu w urozmaiconej wersji z rodzynkami i pomarańczą. Marchewka jest najbogatszym źródłem beta-karotenu wśród wszystkich warzyw, zawiera przeciwutleniacze, działa antyoksydacyjnie, wzmacnia układ immunologiczny. Spożywanie marchewki korzystnie wpływa na poprawę wzroku, a u osób starszych zapewnia ochronę przed rozwojem zaćmy. Ponadto reguluje trawienie,…

Continue reading →